電加熱導熱油爐的主要工作原理為使用循環導熱油作為熱循環介質，電能作為加熱熱源，冷卻循環水作為冷源，可實現對被加熱（冷卻）物件進行自動控溫。利用高溫循環油泵強制循環，將熱能（冷能）輸送到用熱設備；繼而返回重新繼續加熱（冷卻）的直加熱（冷卻）設備，如此周而復始，實現熱量的連續遞增（連續遞減），使被加熱物體溫度升高（降低），達到加熱（冷卻）恒溫的工藝要求。

油溫機要保持清潔并且干燥的狀態，定時切斷電源，拆卸所有外蓋，使用干燥壓縮空氣吹干灰塵，特別是電器部分的接點要徹底清潔，使用碎布擦內部時，要特別注意不要損壞電器部分。在媒體油裂化的狀態下要進行更換。如果使用裂化的導熱油，這會導致加熱器損傷。本裝置到了保養期限時，請實施保養/點檢。具體的保養項目表在保養手冊都有，我們發貨會在機器里放置一本手冊的。